Sinds 1739
Alpiene geschiedenis en gastronomie sinds 1739
Binnen: warmte, wijn en verhalen. Buiten: wind, donker en een pas vol sneeuw. Zo begon het Gasthaus zum Mondschein in 1739.
- Naam
- Gasthaus zum Mondschein, sinds 1739
- Alte Gaststube
- 12.00 tot 15.00 en 18.00 tot 21.00 uur
- Wijnkelder
- uit de 17de eeuw, bij kaarslicht
- Chef's Table
- acht plaatsen, Falstaff 2026: 95 punten
Wachten op de maan
Stuben was een van de eenzaamste winterpassen van Europa. Lawines, meters sneeuw en ijzige storm maakten elke tocht gevaarlijk. 's Nachts, als de sneeuw bevroren was, wachtten handelaars en voerlieden in de warme stube op de volle maan. Bij dat licht trokken ze verder, richting St. Christoph.
De Alte Gaststube
Ze is nog altijd het hart van het huis en een van de oudste restaurants aan de Arlberg. De tegelkachel bouwde Emil Walch, skiracer en kachelbouwer. Vandaag kookt de keuken er à la carte, van 12 tot 15 uur en van 18 tot 21 uur. Meer bij de Alte Gaststube.
De kelder onder het huis
De wijnkelder dateert uit de 17de eeuw en brandt op kaarslicht. Er liggen Oostenrijkse en internationale wijnen, ook de eigen Mondschein Selectie: wit van Tegernseerhof, rood van Prieler. Een wijnaperitief tot zes personen begint om 17.30, 18.00 of 18.30 uur. Meer bij de wijnkelder.
Acht stoelen naast de keuken
Aan de Chef's Table zitten van vrijdag tot maandag hoogstens acht gasten, aan één eikenhouten tafel met zicht op de keuken. De Falstaff Restaurantguide 2026 gaf 95 punten. Dezelfde brigade kookt de halfpension en de kaart van de Gaststube.
Veelgestelde vragen
Kan ik komen eten als ik niet in het hotel logeer?
Ja. De Alte Gaststube serveert 's middags en 's avonds à la carte, fondue is er elke avond vanaf 18.00 uur op reservering, en de Chef's Table kost voor gasten van buiten 235 € per persoon.
Foto: Stuben Tourismus
Uw verblijf in Stuben
Reserveer een tafel aan de receptie: +43 5582 511 of hotel@mondschein.com.
Misschien ook interessant
GeschiedenisStuben was een van de eenzaamste winterpassen van Europa. 's Nachts, als de sneeuw bevroren was, wachtten voerlieden en reizigers in de warme stube op het licht van de maan.
Alte GaststubeEen van de oudste restaurants aan de Arlberg. 's Middags voor wie tussen twee afdalingen honger heeft, 's avonds à la carte bij de tegelkachel.
Chef's TableEén oude eikenhouten tafel, acht stoelen en een raam van vloer tot plafond op de keuken. Van vrijdag tot maandag kookt de keuken hier één menu voor wie een plaats heeft.