Wenn Geschmack Geschichten erzählt

Kulinarik im Mondschein

Im Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg erleben Gourmets alpine Küche mit Tiefgang – vom mit ausgezeichneten Chef’s Table bis zur traditionellen Stube. Regional, kreativ, nachhaltig.

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Kulinarik im Mondschein

Im Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg erleben Gourmets alpine Küche mit Tiefgang – vom mit ausgezeichneten Chef’s Table bis zur traditionellen Stube. Regional, kreativ, nachhaltig.

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8 / 8 Restaurants Geöffnet
Rustic Austrian cold cuts and cheese platter with bread, butter, pickles and red wine served in the Alte Gaststube at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg
Chef Joshua Leise in a white shirt and navy apron, standing in front of a red wooden wall, arms crossed, natural sunlight
Homemade Austrian Marillenknödel with breadcrumbs and powdered sugar, served in Mondschein’s Alte Gaststube at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg
Gourmet sturgeon fish dumplings on a rich sauce, elegantly plated at the Chef’s Table at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg
Elegant table for two at the Panorama Restaurant of Ski-Hotel Mondschein with gold-framed still life artwork and alpine-chic interior
Inviting fireplace lounge with stacked firewood, vintage décor, cozy armchairs and red plaid cushions at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg
Close-up of illuminated DJ controller in the Mondschein Club at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg
Weinkeller 3 1600px

Wenn Geschmack Geschichten erzählt

Kulinarik im Mondschein

Im Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg erleben Gourmets alpine Küche mit Tiefgang – vom mit ausgezeichneten Chef’s Table bis zur traditionellen Stube. Regional, kreativ, nachhaltig.

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One Culinary Day At Mondschein

Rustic Austrian cold cuts and cheese platter with bread, butter, pickles and red wine served in the Alte Gaststube at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg Traditional alpine breakfast with cold cuts, cheese, fresh bread, soft-boiled egg, homemade muesli with berries, and a glass of orange juice on a rustic wooden table Fondue pot and glasses of Austrian wine on a table at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg – cozy gourmet experience with traditional Alpine flair

Ein Tag. Viele Geschmackswelten. Keine Etikette – nur alpine Leidenschaft.
Von früh bis spät ist im Mondschein alles möglich – aber nichts beliebig. Ob Frühstück im Pyjama oder Dinner am Chef’s Table, Aperitif im goldenen Licht oder Beats im Club bei Nacht: Jeder Moment hat seine Bühne. Und seine Handschrift.

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Die kulinarische Handschrift von Joshua Leise

Markus Kegele, Joshua Leise and Michelin-starred chef Dieter Koschina at the Chef’s Table during Chef’s Night 2024 at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg Chef Joshua Leise in a white shirt and navy apron, standing in front of a red wooden wall, arms crossed, natural sunlight

„Ich will etwas schaffen, das bleibt. Kein Menü von der Stange – sondern ein Erlebnis, das du nicht vergisst.“
– Joshua Leise

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Mondschein’s Alte Gaststube

Cozy dining room with rustic wooden tables, traditional ski decor, and vintage black-and-white photos in Mondschein’s Alte Gaststube at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg Colorful skis lined up on a sunny mountain terrace with sheepskin-covered benches at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg, Austria

Tradition trifft Geschmack: In Mondschein’s Alter Gaststube erwartet dich echte alpine Küche, regionale Qualität und herzliche Atmosphäre – vom Mittag bis zum Fondueabend.

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Chef’s Table by Joshua Leise

Close-up of a salmon dish with roe, pickled radish and sauce being spooned over at the Chef’s Table at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg Elegant Chef’s Table with dim lighting, set for a fine dining experience at Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg

Jung, mutig, mehrfach ausgezeichnet: Joshua Leise kocht mit alpiner Präzision und urbanem Selbstbewusstsein. Seine Menüs verbinden Wildkräuter vom Arlberg mit Fermentationstechniken, hausgemachte Saucen mit internationalen Akzenten – aber nie laut, immer durchdacht.

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Panoramarestaurant und Zirbenstube

Intimate and elegantly set table with tulips and mountain artwork at Panorama Restaurant, Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg Elegant breakfast buffet setup with regional specialties and wooden interiors at Panorama Restaurant, Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg

Täglich frisch, regional und mit Blick auf die Berge: Genieße im Panorama Restaurant und der Zirbenstube Frühstück & Halbpension im stilvollen Rahmen mit alpiner Seele.

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Mondschein Bar und Kaminlounge

Cozy reading nook with pinecone decorations, antique books, and a moon sculpture in the Fireplace Lounge at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg Bright corner with wooden benches, vintage ski decor, framed alpine photos, and candles in the Bilderzimmer next to the Fireplace Lounge at Ski-Hotel Mondschein

Ob am offenen Kamin oder an der Bar: Die Mondschein Bar & Kaminlounge vereint alpine Behaglichkeit mit urbaner Finesse – der perfekte Ausklang nach einem Skitag.

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Mondschein Club

DJ Audiomed and Bedrud spinning tracks at a vibrant DJ night in the Mondschein Club, illuminated by neon lights and club ambiance Close-up of illuminated DJ controller in the Mondschein Club at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg Close-up of illuminated DJ controller in the Mondschein Club at Ski-Hotel Mondschein, Stuben am Arlberg

Feiern mit Stil: Der Mondschein Club bringt elektronische Musik, kühle Drinks und entspannte Atmosphäre in die Berge – der Treffpunkt für Nachtschwärmer mit Anspruch.

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Mondschein´s Weinkeller

Green bottles of Knoll wine neatly stored in the cellar of Ski-Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg Wine cellar at Ski-Hotel Mondschein with hundreds of vintage bottles, a wooden tasting table, and curated wine list

7.000 Flaschen

Der Weinkeller des Hauses ist so alt wie die Mauern aus dem 17. Jahrhundert – und dabei so lebendig wie seine Weinkarte. Großflaschen aus Bordeaux, Jahrgangsschätze namhafter österreichischer Winzer, gereifte Champagner und spannende Neuentdeckungen reihen sich hier aneinander. Geleitet wird der Weinkeller von Gastgeber Markus Kegele persönlich, auf Wunsch mit Verkostung oder Blind Tasting.

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Fine Dining & Wine Cellar | Hotel Mondschein – Culinary Highlights at Arlberg

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