Rein nach der Zahl der Restaurants beurteilt, wären die besten Restaurants in Stuben am Arlberg eine recht kurze Liste. Beurteilt man stattdessen, was tatsächlich auf dem Teller landet, wird es genuin interessant: ein Achtplätze-Degustationsmenü rund um ein sich stetig weiterentwickelndes Menü, eine 300 Jahre alte Gaststube, die noch immer dieselben Gerichte serviert wie eh und je, und zwei weitere echte, konkrete Küchen, die es wert sind, namentlich genannt zu werden, statt einer aufgeblähten Liste mit zehn Einträgen.

Dieser Guide nennt echte Gerichte statt vager Genres, denn eine Suche nach den besten Restaurants in Stuben am Arlberg verdient mehr als viermal wiederholtes „alpine Küche“.

Die Stubener Gastroszene auf einen Blick

Stubens Restaurantszene teilt sich in zwei Register, die sich selten überschneiden: eine Handvoll ernsthafter, küchenchefgeführter Häuser rund um Degustationsmenü und Weinkarte, und eine Reihe entspannterer Gaststuben und Pizzeria-Adressen für ein schnelles Essen nach dem Skitag. Beide Register zählen, nur an unterschiedlichen Abenden derselben Reise.

Unter den besten Restaurants in Stuben am Arlberg bedient Ski Hotel Mondschein als einziges Haus beide Enden dieses Spektrums, mit dem Chef’s Table auf der einen und der historischen Alte Gaststube auf der anderen Seite, was für ein Dorf dieser Größe ungewöhnlich ist.

Diese Bandbreite zählt hier mehr als in einem größeren Resortort, denn eine einwöchige Reise braucht an den meisten Abenden etwas anderes zu essen, und ein Dorf mit nur einer Handvoll echter Optionen kann schnell an Abwechslung verlieren, wenn jedes Restaurant auf der Liste ungefähr dasselbe serviert. Die vier hier vorgestellten Adressen überschneiden sich bewusst kaum, weshalb jede für sich ihren Platz verdient, statt nur eine längere, weniger nützliche Liste aufzufüllen.

Warum dieses Dorf über seine Größe hinauswächst

Ein Degustationsmenü im Residency-Format rund um einen einzigen Achtplätze-Raum ist für ein so kleines Dorf eine wirklich ungewöhnliche Sache. Dass eine Küche mit diesem Anspruch in einem Dorf mit ein paar hundert Einwohnern arbeitet, sagt etwas darüber aus, wie das wohlhabendere Skipublikum am Arlberg ernsthaftes kulinarisches Talent in kleine, unwahrscheinliche Orte gezogen hat.

Genau diese Dynamik erklärt, warum sich die besten Restaurants in Stuben am Arlberg so eng um nur wenige Adressen konzentrieren, statt sich über ein Dutzend konkurrierender Küchen zu verteilen: Dem Dorf fehlt schlicht die Bevölkerung oder Laufkundschaft, um mehr zu tragen, weshalb die Betreiber, die sich dennoch engagieren, es tendenziell ernsthaft tun statt halbherzig.

Wo man in Stuben am Arlberg essen geht

Vier Küchen bilden die ehrliche Shortlist, jede rund um einen genuin anderen Abend aufgebaut. Die Liste eröffnet mit dem exklusivsten Tisch im Dorf.

1. Mondschein: Chef’s Table

Acht Plätze und ein sich stetig weiterentwickelndes Degustationsmenü bilden den Chef’s Table, Mondscheins Fine-Dining-Konzept im Residency-Format im Herzen von Stuben.

Das Degustationsmenü setzt auf genuin alpine Zutaten, verarbeitet mit präziser, klar komponierter Technik statt um ihrer selbst willen rustikal belassen, eine Handschrift, die auch in einer viel größeren Stadt nicht fehl am Platz wäre. Vergangene Gänge umfassten gebackene Austern auf geschmortem Speckkraut mit Beurre Blanc sowie Stör-Knödel in Paprikasauce, und die genaue Abfolge wechselt im Lauf der Saison.

Der Chef’s Table teilt sich die Küche mit zwei weiteren Restaurants von Mondschein, der historischen Alte Gaststube und dem Panorama Restaurant, statt als eigenständiger Betrieb zu laufen.

Der Chef’s Table lohnt sich, zu verschiedenen Jahreszeiten erneut zu besuchen, statt ihn als einmaligen Stopp zu behandeln, da sich das Degustationsmenü selbst Saison für Saison weiterentwickelt.

Das Panorama Restaurant & Zirbenstube ist das dritte der drei Restaurants von Mondschein, aufgebaut um Halbpensions-Frühstück und ein Vier-Gänge-Chef’s-Choice-Abendmenü mit Blick über die Albona statt im Degustationsmenü-Format des Chef’s Table. Auch Gäste des Chalets bekommen ihre eigene Version davon: ein Pyjama-Frühstück direkt in die Suite geliefert, für einen Morgen, der den Raum nie verlassen muss.

Es ist ein wirklich ungewöhnliches Konzept unter den besten Restaurants in Stuben am Arlberg, eine geteilte Küche, die die gesamte Fine-Dining- und Gaststuben-Szene eines Dorfes auf einmal bedient, statt ein gewöhnliches Hotelrestaurant mit einer einzigen festen Speisekarte zu sein.

Detaillierte Informationen:

• Adresse: Hannes-Schneider-Promenade 9, 6762 Stuben am Arlberg, Österreich
• Telefonnummer: +43 5582 511
• Richtpreis: Die Preise variieren je nach Menü und Saison; für aktuelle Preise wenden Sie sich bitte direkt an das Haus.
• Google-Bewertung: 8,8/10 Gästebewertung auf Booking.com (gemeinsamer Eintrag für Ski Hotel Mondschein & Mondschein Chalet)

2. Mondschein: Die Fondue-Stube & historische Alte Gaststube

Seit dem 18. Jahrhundert durchgehend in Betrieb, ist die Alte Gaststube die entspanntere Hälfte von Mondscheins Gastronomie, ein Mittagsangebot und eine abendliche À-la-carte-Karte, die auf echten alpinen Wohlfühlgeschmack setzt statt auf Degustationsmenü-Präzision.

Der Mondschein Kaiserschmarrn, ein süßes Souflée-Pfannkuchen, in Stücke gerissen und mit Zucker bestäubt, ist das Gericht, das Stammgäste bestellen, ohne die Karte aufzuschlagen, dazu eine Gulaschsuppe und kalter Braten mit frisch geriebenem Kren. Käsespätzle und Blutwurst runden die klassisch österreichische Seite der Karte ab, und ein in Parmaschinken gewickelter Seeteufel mit Barolo-Sauce zeigt, dass die Küche mehr kann, wenn der Anlass es verlangt.

Fondueabende und die Big-Green-Egg-Sonntage, hochwertige Cuts über glühender Kohle gegrillt, verleihen dem Raum je nach Wochentag eine zweite Identität, und ab Februar wird die windgeschützte Sonnenterrasse zu einem der gefragtesten Mittagsplätze im Dorf.

Wo der Chef’s Table die Gäste bittet, sich zurückzulehnen und den Küchenchef den Abend führen zu lassen, funktioniert die Alte Gaststube genau umgekehrt: eine Karte, die zum Bestellen dessen einlädt, worauf man gerade Lust hat, zum Teilen der Teller über den Tisch hinweg und zum Verweilen, solange das Gespräch trägt.

Unter den besten Restaurants in Stuben am Arlberg ist sie diejenige, die sich am wenigsten wie ein besonderer Anlass und am meisten wie eine echte lokale Institution anfühlt, was nach fast drei Jahrhunderten durchgehenden Betriebs genau der Punkt ist.

Detaillierte Informationen:

• Adresse: Hannes-Schneider-Promenade 9, 6762 Stuben am Arlberg, Österreich
• Telefonnummer: +43 5582 511
• Richtpreis: Die Preise variieren je nach Saison; für aktuelle Preise wenden Sie sich bitte direkt an das Haus.
• Google-Bewertung: 8,8/10 Gästebewertung auf Booking.com (gemeinsamer Eintrag für Ski Hotel Mondschein & Mondschein Chalet)

3. Fuxbau

Fuxbau ist das Gourmet-Restaurant der stuben.rocks-Gruppe, einen kurzen Fußweg von Das Johann entfernt, unter derselben Eigentümerschaft, aber kein hauseigener Speiseraum, sondern ein eigenes Gebäude mit Schindelfassade, einem schicken alpinen Speiseraum und wirklich guter Sicht auf den Sonnenuntergang, was es auch für Gäste, die nicht bei Das Johann wohnen, zu einem natürlichen Stopp nach dem Skitag macht.

Fuxbau ist im MICHELIN Guide gelistet und wird von Küchenchef Markus Grittle geführt: ein Drei-bis-fünf-Gänge-Menü am Abend, eine kürzere Drei-Gänge-Version zu Mittag und eine À-la-carte-Option für alle, die lieber einzelne Gerichte wählen, statt sich auf das komplette Menü festzulegen. Die Terrasse mit Pistenblick und die Sicht auf den Sonnenuntergang vom Speiseraum aus sind für einen klaren Abend schon Grund genug.

Detaillierte Informationen:

• Adresse: Dorfstraße 58, Stuben am Arlberg, Vorarlberg, Österreich
• Telefonnummer: +43 5582 30188
• Richtpreis: Die Preise variieren je nach Saison; für aktuelle Preise wenden Sie sich bitte direkt an das Haus.
• Im MICHELIN Guide gelistet; die Bewertung ist unabhängig von Das Johanns eigener Hausbewertung nicht gesondert bestätigt.

4. Restaurant Arlberg Stuben

Betrieben aus dem familienfreundlichen Hotel Arlberg Stuben heraus, ist dies die praktischste Dual-Format-Option im Dorf, ein richtiges À-la-carte-Restaurant neben einer Pizzeria für Abende, an denen ein formelles Essen mit Kindern oder nach einem langen Skitag nicht realistisch ist.

Der Service liest sich als klassisch statt experimentell, korrekt, schnell und freundlich statt auf einen Degustationsmenü-Ruf aus zu sein, was eher zu einem unkomplizierten Abendessen passt als zu einem besonderen Anlass. Es ist eine verlässliche, unkomplizierte Wahl, gerade weil sie nicht versucht, mehr zu sein als ein wirklich gutes lokales Restaurant.

Es ist außerdem das Restaurant, bei dem kurzfristig am ehesten noch ein Tisch frei ist, nützlich zu wissen an einem Abend, an dem sich Pläne kurzfristig ändern, ein Skitag länger dauert oder sich eine Gruppe einfach nicht rechtzeitig zwischen den anderen drei Optionen entscheiden kann, um vorab zu reservieren.

Après & Drinks nach dem Essen

Die Mondschein Bar & Fireplace Lounge ist der natürliche Anlaufpunkt nach dem Chef’s Table oder der Alte Gaststube, den ganzen Winter über täglich ab 16 Uhr geöffnet, mit klassischen Cocktails und regionalem Brand am offenen Kamin statt einer lauten Après-Ski-Szene. Ein Negroni am Kamin ist die Hausbestellung, zu der Stammgäste gerne greifen.

Bar58 bei Das Johann übernimmt nach einem Fuxbau-Dinner eine ähnliche Rolle, von Dezember bis April geöffnet, mit einer kuratierten Weinkarte statt einem vollen Cocktailprogramm, ein ruhigerer, fokussierterer Abend als eine typische Après-Ski-Bar. Zwischen den beiden hat, wer sich durch die besten Restaurants in Stuben am Arlberg arbeitet, eine echte Wahl, wo der Abend endet, statt eines einzigen naheliegenden Standards.

Detaillierte Informationen:

• Adresse: Arlbergstraße 50, 6762 Stuben am Arlberg, Österreich
• Telefonnummer: +43 5582 521
• Richtpreis: Die Preise variieren je nach Saison; für aktuelle Preise wenden Sie sich bitte direkt an das Haus.
• Google-Bewertung: 4,0/5 auf Tripadvisor (Google-Bewertung zum Zeitpunkt der Erstellung nicht unabhängig bestätigt)

Signature-Gerichte, die man bestellen sollte

Das Degustationsmenü des Chef’s Table wechselt mit der Saison, aufgebaut um genuin alpine Zutaten, mit Präzisionstechnik verarbeitet statt um ihrer selbst willen rustikal belassen, in einem komponierten Mehrgänge-Format statt als À-la-carte-Liste.

In der Alte Gaststube ist der Mondschein Kaiserschmarrn die Bestellung, die Stammgäste machen, ohne die Karte zu öffnen, ein süßer Soufflé-Pfannkuchen, in Stücke gerissen und mit Zucker bestäubt, dazu eine Gulaschsuppe, die eher herzhaft als fein daherkommt. Der in Parmaschinken gewickelte Seeteufel mit Barolo-Sauce ist das Gericht, das zeigt, dass die Küche im Anspruch zulegen kann, wenn der Tisch danach verlangt, ohne die Kernidentität der Gaststube aufzugeben.

Keine der beiden Karten sollte als für immer fix gelten, da sowohl saisonale Zutaten als auch das Residency-Format des Chef’s Table dafür sorgen, dass bestimmte Gerichte wechseln. Es lohnt sich, die aktuelle Karte direkt vor einer Reise zu bestätigen, die speziell um ein Gericht herum geplant ist, besonders für alle, die extra wegen des Saiblings oder des Kaiserschmarrns anreisen.

Für ernsthafte Genießer und Weinliebhaber

Zwei Erlebnisse belohnen speziell Gäste, die tiefer gehen wollen als eine einzelne Mahlzeit. Beide sind es wert, einen Abend oder sogar einen ganzen Tag um sie herum zu planen.

Der Großformat-Bordeaux-Weinkeller

Unter Ski Hotel Mondschein hält ein Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert rund 7.000 Flaschen, von Großformat-Bordeaux bis zu gereiften österreichischen Jahrgängen, persönlich kuratiert von Gastgeber Markus Kegele. Private Verkostungen und Blindverkostungen finden nach Vereinbarung statt, ein unter den besten Restaurants in Stuben am Arlberg seltenes Angebot, das es wert ist, einen eigenen Abend darum zu bauen, getrennt von einer Chef’s-Table-Buchung.

Das Alter des Kellers ist für das Erlebnis nicht nebensächlich. Hinabzusteigen in einen Raum, der seit den 1600er-Jahren Wein birgt, verändert die Stimmung des Abends, noch bevor auch nur eine Flasche geöffnet wird, eine wirklich andere Atmosphäre als ein moderner, glasverkleideter Weinraum, den ein neueres Haus bauen könnte, um dieselbe Idee zu verfolgen. Großformatflaschen im Besonderen, Magnum und größer, sind eine spezielle Stärke der Sammlung, die man für eine Gruppenfeier direkt erfragen sollte.

Degustationsmenüs und regionale alpine Küche

Der Chef’s Table ist das klarste Degustationsmenü-Erlebnis im Dorf, doch das Fondue- und Big-Green-Egg-Format der Alte Gaststube bietet eine eigene Version eines langsameren, zutatenfokussierten Abends, nur aufgebaut um geteilte Teller und regionale Klassiker statt um ein einziges komponiertes Degustationsmenü.

Ein ernsthafter kulinarischer Reisender, der eine Woche im weiteren Arlberg verbringt, könnte durchaus einen ganzen Tag gezielt um Stuben herum planen: Ankunft zu einem Chef’s-Table-Mittagsgespräch oder einer nachmittäglichen Kellerverkostung, dann Abendessen in der Alte Gaststube, bevor es am nächsten Morgen weiter ins nächste Dorf geht. Ein solcher gezielter Genusstag ist in einem Dorf dieser Größe selten zu rechtfertigen, doch Mondscheins Kombination aus einer eigenen Degustationsmenü-Küche und einem jahrhundertealten Keller begründet das besser als die meisten Alternativen in der Region.

Gemütlich oder besonderer Anlass: den richtigen Tisch wählen

Ein Abendessen zu einem besonderen Anlass, ein Jahrestag, ein runder Geburtstag, spricht für den Chef’s Table, mit seinen acht Plätzen und dem sich weiterentwickelnden Degustationsmenü. Ein gemütlicher, entspannterer Abend nach dem Skitag spricht stattdessen für die Alte Gaststube oder Fuxbau, beide auf Behaglichkeit statt Zeremonie ausgelegt.

Die Gruppengröße zählt ebenso viel wie der Anlass. Der Chef’s Table ist bei acht Personen gedeckelt, was ihn für eine größere Gesellschaft ohne Aufteilung der Gruppe komplett ausschließt, während die Alte Gaststube, Fuxbau und Restaurant Arlberg Stuben alle problemlos einen größeren Tisch bedienen. Eine gemeinsam feiernde Gruppe ist in der Regel besser bedient, wenn sie den privaten Verkostungsraum des Weinkellers neben einem regulären Abendessen andernorts bucht, statt zu versuchen, alle in die wirklich fixe und begrenzte Platzzahl des Chef’s Table zu zwängen.

Restaurant Arlberg Stuben schließt die Lücke zwischen beiden, ein richtiges Sitzessen ohne die Förmlichkeit eines Degustationsmenüs oder die bewusste Rustikalität einer Gaststube, nützlich an einem Abend, an dem keines der beiden Extreme zur Stimmung der Gruppe passt.

Eine Woche Abendessen: die vier richtig gereiht

Für einen einwöchigen Aufenthalt ergibt sich eine natürliche Reihenfolge, statt alle vier als austauschbar zu behandeln. Der Ankunftsabend passt zu Restaurant Arlberg Stuben oder der Alte Gaststube, beide nachsichtig gegenüber Reisemüdigkeit und ohne Vorausplanung über eine Reservierung am selben Tag hinaus.

In der Wochenmitte, sobald die Monate zuvor gebuchte Chef’s-Table-Reservierung endlich ansteht, wird diese zum Ankerabend der Reise, mit Fuxbau als starker Wahl für den Abend kurz davor oder danach, unterschiedlich genug im Register, dass sich keine der beiden Mahlzeiten die Aufmerksamkeit streitig macht. Ein letzter Abend zurück in der Alte Gaststube, vielleicht auf einen Fondueabend oder einen Big-Green-Egg-Sonntag abgestimmt, wenn die Termine passen, schließt die Woche auf ungefähr derselben angenehmen Note, mit der sie begann.

Diese Art der Reihung zählt in einem Dorf dieser Größe mehr als in einem größeren Resortort, denn dasselbe Restaurant zweimal in einer Woche zu wiederholen ist ein echtes Risiko, wenn die ehrliche Liste der besten Restaurants in Stuben am Arlberg nur vier Namen umfasst.

Anreise zu jedem Restaurant

Alle vier Restaurants liegen im kompakten Ortszentrum von Stuben, von den meisten Unterkünften zu Fuß erreichbar, ohne Auto oder Taxi für den Abend zu benötigen. Ski Hotel Mondscheins zwei Adressen teilen sich eine Anschrift, Fuxbau liegt bei Das Johann an der Dorfstraße, und Restaurant Arlberg Stuben befindet sich im gleichnamigen Hotel an der Arlbergstraße, keines mehr als ein paar Gehminuten vom nächsten entfernt, was die Anreiseplanung als Faktor bei der Wahl des Abendessens jeden Abend überflüssig macht.

Für alle, die zum ersten Mal speziell zum Essen statt zum Skifahren ins Dorf kommen, ist der Flughafen Innsbruck mit rund 1 Stunde 30 Minuten mit dem Auto der nächstgelegene Ankunftspunkt, mit dem Bahnhof Langen am Arlberg fünf Minuten vom Dorf entfernt für eine autofreie Option, und mehrere Häuser organisieren auf Anfrage einen privaten Transfer direkt ab einem der beiden Punkte.

Buchung, Timing & gut zu wissen

Eine Restaurantreservierung im Haus zu sichern erfordert Vorausplanung, besonders für den sehr begehrten Achtplätze-Chef’s-Table. Die Priorität für dieses exklusive Erlebnis geht in der Regel an Gäste, die bereits im Ski Hotel Mondschein wohnen, weshalb es essenziell ist, Zimmer und Tisch gemeinsam gut vor der Reise zu buchen.

Während der Spitzenwochen im Winter im Jänner und Februar steigt die Nachfrage in allen Restaurants deutlich. Die Abendessen-Reservierungen für den gesamten Aufenthalt gleich bei der Ankunft zu bestätigen, statt Abend für Abend neu zu entscheiden, ist eine einfache Gewohnheit, die kurzfristiges Hetzen verhindert und für die Gruppe einen reibungslosen Ablauf sichert.

Über die Tischreservierung hinaus sorgt frühes Kommunizieren der eigenen Wünsche für einen glatteren Abend. Der historische Weinkeller führt seine privaten Blindverkostungen strikt nach Vereinbarung durch, was eine Anfrage bereits während des ersten Buchungsvorgangs erfordert statt bei der Ankunft. Ebenso sollten Ernährungsanforderungen direkt und im Voraus bei der Küche angemeldet werden. Das gilt besonders für das feste Degustationsformat des Chef’s Table, das um ein einziges, sich weiterentwickelndes Menü kreist. Während die Alte Gaststube mit einer breiteren À-la-carte-Auswahl mehr Flexibilität bietet, bleibt frühzeitige Information auch dort der bessere Weg.

• Prioritätsreservierungen: Reservieren Sie den Chef’s Table zusammen mit Ihrer Suite, um sich einen der acht exklusiven Plätze zu sichern, bevor sie ausgebucht sind.
• Verkostungstermine: Fragen Sie Weinkeller-Erlebnisse bereits bei der ersten Buchung an, da diese strikt nach vorheriger Vereinbarung und nicht spontan stattfinden.
• Hinweis zu Ernährungsanforderungen: Melden Sie besondere Anforderungen frühzeitig an, besonders bei Fixmenüs, bei denen Ersatzoptionen begrenzt sind.
• Passende Garderobe: Packen Sie mindestens ein gepflegtes Outfit ein, da die intime Atmosphäre des Chef’s Table dazu einlädt, sich etwas bewusster zu kleiden als in gewöhnlicher Alpin-Kleidung.

Über die vier regulären Küchen hinaus bringt Chef’s Night einmal pro Saison einen Gastkoch für einen einzigen aufwendigen Abend ins Dorf, es lohnt sich, den aktuellen Saisonkalender zu prüfen, statt ein festes Datum anzunehmen.

Mondschein’s Kitchen Club kombiniert ein alpines Degustationsmenü mit einem Live-DJ-Set in der Alte Gaststube, ein einmaliges Event mit eigenem Kalender getrennt vom regulären Abendservice.

Fazit

Die besten Restaurants in Stuben am Arlberg teilen sich klar in anlassbezogene und alltägliche Küche. Der Chef’s Table und die privaten Verkostungen im Weinkeller bilden das Ende für besondere Anlässe, die historische Alte Gaststube und Fuxbau decken einen gemütlichen Abend nach dem Skifahren ab, und Restaurant Arlberg Stuben füllt die praktische Mitte für eine Familie oder ein unkompliziertes Abendessen.

Für beide Seiten von Mondscheins eigenem Angebot wenden Sie sich direkt an Mondschein Hotel & Chalet, um die aktuelle Verfügbarkeit zu prüfen, besonders für den Chef’s Table, der am schnellsten von allen Adressen im Dorf ausgebucht ist. Keines der vier hier vorgestellten Restaurants muss der einzige Stopp einer Reise sein; der eigentliche Wert dieses Guides liegt darin, zu wissen, welches zu welchem Abend passt, statt sich für eines zu entscheiden und es die ganze Woche zu wiederholen.

Häufig gestellte Fragen

Wo isst man in Stuben am Arlberg am besten?

Für ein Abendessen zu einem besonderen Anlass ist der Chef’s Table im Ski Hotel Mondschein unter den besten Restaurants in Stuben am Arlberg die klarste Antwort, während die historische Alte Gaststube sich für einen entspannteren Abend rund um Fondue oder Gegrilltes eignet. Für eine Familie oder ein schnelles, informelles Essen ist die Pizzeria-Option von Restaurant Arlberg Stuben die praktischste Einzelwahl im Dorf.

Muss man in Stuben Restaurants reservieren?

Der Chef’s Table erfordert mit nur acht Plätzen praktisch eine Reservierung, die weit im Voraus erfolgt, oft zusammen mit der Zimmerbuchung selbst. Die Alte Gaststube, Fuxbau und Restaurant Arlberg Stuben nehmen eher spontane Gäste auf, wobei eine Vorausbuchung in den Spitzenwochen dennoch sicherer ist, besonders für eine größere Gruppe oder einen Freitag- oder Samstagabend.

Gibt es Fine Dining in Stuben?

Ja. Der Chef’s Table im Ski Hotel Mondschein ist die klarste Fine-Dining-Option des Dorfes, ein Achtplätze-Degustationsmenü im Residency-Format, kombiniert mit einem Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert für alle, die den Abend zu einer eigenen Verkostungssitzung ausweiten möchten.

Hat Mondschein einen eigenen Weinkeller?

Ja. Ein Keller aus dem 17. Jahrhundert unter dem Ski Hotel Mondschein hält rund 7.000 Flaschen, kuratiert von Gastgeber Markus Kegele, mit privaten Verkostungen und Blindverkostungen nach Vereinbarung statt auf Zuruf, weshalb eine Anfrage bereits bei der Buchung der verlässlichere Weg ist.

Können auch Nicht-Hausgäste bei Mondschein essen?

Die Alte Gaststube und der Chef’s Table nehmen neben Hotelgästen auch externe Buchungen an, wobei die Priorität beim Chef’s Table in der Regel an Gäste geht, die im Haus wohnen. Wer nicht im Haus wohnt und einen der acht Plätze möchte, sollte daher so früh wie möglich buchen und direkt beim Hotel bestätigen, bevor die Reiseplanung darum herum fixiert wird.